牛排骨怎么煮
煮牛排骨怎么做好吃呢?排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。下面是煮牛排骨做法一起来学习一下吧。
煮牛排骨成品图
【资料图】
制作煮牛排骨的食材
制作煮牛排骨的步骤
1.将买回来的牛排骨清洗干净。
2.放入煮锅加水煮十分钟去血水。
3.将煮过的牛排骨清洗干净。
4.煮锅放入清水和姜片然后将牛排骨放入大火烧开。
5.准备鸡汤。
6.准备萝卜。
7.将萝卜放入煮锅里再倒入鸡汤烧至牛排骨软烂即可。
8.这款"牛排骨萝卜汤"清香美味又滋补。
吃排骨的好处
1、补中益气;中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
2、滋养脾胃:排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
3、改善贫血:排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
4、强健筋骨:排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
5、增强体力:排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
6、补钙:排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
7、补充营养:排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
8、滋阴壮阳:中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
关键词: 牛排骨怎么炖才好吃
责任编辑:宋璟
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