上海解暑美食怎么能少了它？乘公共交通去打卡

夏日炎炎，小伙伴们都吃什么食物解暑呢？冰西瓜？绿豆糕？上海的夏天，怎能少了它——冷面，这些面馆你吃过几家呢？

【资料图】

大富贵（中华路总店）

比起别家，大富贵的面条十分有辨识度——外形窄卷细扁，滑润爽弹，绵中带韧，吃起来口感十分到位。一份简单的冷面就有花生酱、酱油、醋和辣油四种调料，且比例都是大富贵的独门秘方。

地址：黄浦区中华路1409号

交通：地铁8、10号线至老西门站

公交789路、537路至老西门站

王家沙点心店（南京西路总店）

王家沙的冷面事加了鸡蛋的扁平小宽面，面的质地更加有弹性，韧劲十足，遵循先蒸后煮的工艺，浇头多样。

地址：静安区南京西路805号

交通：地铁2、12、13号线至南京西路站

公交20路至上海电视台站

德兴馆（广东路总店）

三丝冷面、辣酱冷面、香菇面筋冷面……总有您喜欢的口味，将花生酱、醋、辣油等酱料按喜好添加，夏日就爱这份清爽味道。

地址：黄浦区广东路471号

交通：地铁2、10号线至南京东路站，1、8号线至人民广场站

公交71路至西藏中路站，167路至福州路福建中路站

姆妈面

他家新鲜出炉的冷面，都经过了蒸面、人工用筷子不断挑面，再用风扇吹凉这道工序，使得面条根根分明，爽滑有嚼劲！

地址：虹口区山阴路18-20号

交通：地铁3号线至东宝兴路站，4号线至海伦路站

公交52路、962路至四川北路山阴路站，751路至欧阳路四达路站

东泰祥生煎馆（重庆北路店）

因“非物质文化遗产”生煎而出名的东泰祥，冷面也是必点，搭配各种酱料、各种浇头，值得细细品味。

地址：黄浦区重庆北路188号

交通：地铁1、2、8号线至人民广场站，14、1号线至一大会址·黄陂南路站

公交71路至黄陂北路站，933路至成都北路威海路站，49路至威海路黄陂北路站

四如春食府

创造了蒸拌面手艺的四如春，不仅是很多上海人吃冷面的理想地，也是伴随几代人成长的老字号。

地址：普陀区石泉路72号

交通：地铁3、4、7号线至镇坪路站

公交561路至石泉路汉阴路站

老半斋

老半斋是上海有名的老字号，距今已有一百多年的历史，夏季上市的冷面，每一口都是童年滋味。

地址：黄浦区福州路600号

交通：地铁1、2、8号线至人民广场站，10号线至南京东路站

公交71路至西藏中路站

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