鲜核桃的营养价值和功效 鲜核桃的营养价值
(资料图片仅供参考)
1、营养价值 核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。
2、每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
3、核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。
4、核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效。
5、健脑———一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。
6、核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。
7、因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试。
8、 润肤———每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间,会感到皮肤细腻、滋润了一些。
9、药用价值 破血祛瘀、润燥滑肠.、补虚强体、养护皮肤、防癌抗癌、补脑因为营养价值高,也比较贵。
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责任编辑:宋璟
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